glucophore相关论文
介绍了9个氯代蔗糖化合物及其甜味度,并用Shallenberger,Acree和Kier生甜团（AH,B,X）三角形理论解释。......
本文用作者(1980)提出的多点接触U-型诱导适应甜苦味受体模型说明与Asparta-me类似的二肽三肽甜味剂中结构与性能相互关系。其中生......
